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Molkereiprodukte

Das Beste für Ihre Milchprodukte

Klassische Molkereiprodukte, wie Quark, Jogurt und auch diverse Käsevariationen, von Schmelz-, über Scheiben- bis zu Hirtenkäse, lassen sich mit der Zugabe von wenigen Zutaten geschmacklich verfeinern. Sie erhalten durch die Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Obst, Gemüse oder auch Saucen einen geschmacksbestimmenden Charakter und sorgen so für die nötige Vielfalt bei Verbrauchern. Hier kommt die Henry Lamotte Food gewinnbringend ins Spiel. Wir sind etablierter MoPro-Lieferant für die Branche – unsere Produkte finden Sie international als Zutat in vielen Molkereiprodukten in Supermärkten.

Wir liefern eine große Bandbreite an Produkten, unter anderem beliebte Klassiker wie TK-Petersilie oder Früchte, wie zum Beispiel Ananas und Mango oder Gemüse wie Kirschpaprika. Auch Trendprodukte wie Kokosmilch, die in vielen veganen Produkten zur Anwendung kommt und Jalapeños für die richtige Würze, halten wir für eine Diversifikation Ihres Sortiments bereit. Ein besonderer Markt für innovative und überraschende Kreationen ist Eiscreme. Auch hier unterstützen wir Sie gerne mit allen entsprechenden Ingredienzien. Ob würzig, süß oder auch nur färbend, ob stückig oder pumpfähig – wir sind Ihr Partner für alle pflanzlichen Zutaten.

Gern unterstützen wir Sie auch bei Ihrer Produktentwicklung. Mit unserem breiten Branchenwissen greifen wir internationale Trends auf und liefern Ihnen so Lösungen für jeden Spezialauftrag. Dafür stehen wir im direkten Austausch mit den Herstellern unserer Produkte. Wir liefern von konventionell bis Bio und clean label, alles nachvollziehbar durch relevante Analysezertifikate belegt. Wir kennen die hohen Anforderungen der MoPro-Industrie und bieten die richtige Rohware für die anspruchsvolle low micro Produktionsumgebung. Mit uns als Lieferant haben Sie einen erfahrenen Partner an Ihrer Seite.

Aktuell besonders gefragt und empfohlen

Produktideen in guten Händen


Wir haben immer ein Auge auf das internationale Marktgeschehen. Das ermöglicht es uns, Trends schnell aufzuspüren und dieses Wissen auch an unsere Kunden weiter zu geben. Als Beispiel sei hier die Verarbeitung von Kokosmilch als veganes Ersatzprodukt genannt. Gemeinsam mit mehreren Molkereien entwickelten wir hierfür erfolgreiche Anwendungslösungen. Dabei beraten wir auch bei der Auswahl der erforderlichen Maschinen in der Verarbeitung. Zudem schauen wir auch über den Horizont der klassischen Molkereiprodukte. So unterstützen wir viele Kunden bei Ihrer Sortimentserweiterung, z. B. um vielfältige Frischkäse-Variationen oder neue Eissorten. Sprechen Sie uns an und realisieren Sie mit uns Ihre nächste Produktinnovation.

Zur Produktentwicklung
Können wir etwas für Sie tun?

Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf

Kristina Müller

Kristina Müller

Verkauf Lebensmittelindustrie
Branchenexpertin MoPro


Tel.: +49 421 5239-47274
Mail: kristina.mueller@lamotte-food.de


Kundenspezifische Lösungen voller Know-how

Ihr erfahrener MoPro-Lieferant


Als langjähriger Partner der MoPro-Branche kennen wir die hohen Anforderungen in den Produktionsumgebungen, auch von kleinen und mittelständischen Molkereien. So bieten wir hochwertige Produkte in entsprechender Qualität an, die auch den mikrobiologischen Erfordernissen entsprechen. Als Bindeglied zwischen unseren Kunden und den Herstellern der Produkte ermöglichen wir auch spezielle Ansprüche, wie zum Beispiel clean label.

Zudem stellen wir die von Ihnen gewünschten Produkte durch individuelle Logistiklösungen bereit: von der temperaturgeführten Logistik für Einzelpaletten bis zur kombinierten Komplettladung, immer mit zeitgemäßem Tracking für Ihre exakte Planung.

Hochwertige Produkte

Unser Qualitätsversprechen für Ihre Rezeptur

Wir schulen unser Personal regelmäßig und strukturiert, steuern unsere Prozesse nach internationalen Vorgaben und bieten eine hohe Rückverfolgbarkeit. Unser Qualitätsmanagement bietet die Grundlage für Ihre hochwertigen Produkte.

Unsere wichtigsten Sortimente für die MoPro-Branche

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Ihr Überblick zu Erntezeiten in den Anbaugebieten

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Unsere Leistungen

Vielfältige Wege zu Ihrem Produkt

Wir unterstützen Sie auf dem Weg zu Ihrem Produkt. Branchenübergreifend und individuell. Wir bieten Ihnen Produktentwicklung und Veredelung, Qualitätsmanagement, Ab- und Verpackung sowie alle Leistungen der Versorgungskette im Lebensmittelbereich.