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Bambus Einleitung

Bambus

Bambussprossen gehören zur botanischen Familie der Gräser (Gramineae, Poaceae). Wir bieten verschiedene Schnitte ausschließlich aus kultiviertem und nachhaltigem Anbau.

Auch möglich:

Vegan
Ideal als Pfannengemüse
Kalorienarm

Sortiment

  • Scheiben
  • Würfel
  • Streifen

Verpackung

  • Dose
  • Glas
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Tobias Genz

Tobias Genz

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47217
Mail: tobias.genz@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Innerhalb der Gräser bilden die Bambusgräser eine bedeutende Unterfamilie mit 45 Gattungen und 200 Arten. Die Gattungen Bambusa, Dendrocalamus und Phyllostachys werden vorzugsweise als Gemüse (Bambussprossen) angebaut. Bambusgräser können bis zu 30 m hoch werden und einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen.

Die Heimat der Bambusgräser liegt in den tropischen Gebieten Ostasiens.

Bambus  cutout

Verwendung

Gemüsebeilage zu asiatischen Gerichten, in Suppen und Fertiggerichten.

Ursprung

China, Thailand

Erntezeit

Juli bis September

Bambus Produktion

Herstellung


Bambussprossen werden aus der Erde gestochen, gereinigt, geschält und gemäß Spezifikation geschnitten. Sie werden in Dosen bzw. Gläsern haltbar gemacht.

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