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Gurken Einleitung

Gurken

Die Gurke (cucumis sativus) stammt aus der Familie der Kürbisgewächse. Man unterscheidet im Wesentlichen zwischen Salatgurken und eingelegten Gurken. Wir bieten Ihnen neben ganzen Cornichons Gurkenstreifen, - scheiben und - würfel.

Auch möglich:

Knackig
Würzig
Vielfältig einsetzbar

Sortiment

  • Ganze
  • Scheiben
  • Streifen
  • Würfel

Verpackung

  • Dose
  • Beutel
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Florian Weniger

Florian Weniger

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47231
Mail: florian.weniger@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Die Heimat der Gurke liegt in Indien, die Kulturformen werden aber heutzutage weltweit angebaut.

Gurken cutout

Verwendung

Salate und Wurstwaren 

Ursprung

Deutschland, Polen, Türkei und Sri Lanka


Erntezeit

Mai bis September




Gurken Produktion

Herstellung


Nach dem Ernten werden die Gurken in einer Sortieranlage nach Größe sortiert, gewaschen, verlesen und gegebenenfalls geschnitten. Dann werden sie blanchiert und in Dosen bzw. Beuteln abgefüllt. Zum Schluss wird der (ggf. gewürzte) Sud aufgegossen, die Dose bzw. der Beutel verschlossen und pasteurisiert.

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

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Bio Sortiment

BIO-Zutaten für die Lebensmittelindustrie

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Leistungsportfolio

Handel

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Weitere Produkte in unserem Sortiment

Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.