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Maiskölbchen Einleitung

Maiskölbchen

Mais zählt zum Getreide und ist eine einjährige, sommergrüne Pflanzenart aus der Familie der Süßgräser, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Wirtschaftlich bedeutend ist die Unterart 'Zea mays var. Saccharata', (Süß- oder Zuckermais).

Auch möglich:


Vitaminreich
Glutenfrei
Vegan

Sortiment

  • verschiedene Größen
    (small, medium, large)
  • Abschnitte

Verpackung

  • Glas
  • Dose
  • Beutel
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Frank Neitzel

Frank Neitzel

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47241
Mail: frank.neitzel@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Die Hauptanbaugebiete heute sind u. a. Thailand, Vietnam, Indien und China.

Maiskölbchen cutout

Verwendung

Mixed Pickles, Salate, Fertiggerichte, Gemüsebeilage, etc.

Ursprung

Thailand, China, Vietnam, Indien

Erntezeit

ganzjährig möglich

Maiskölbchen Produktion

Herstellung


Zuckermais (sweet corn) wird vor Abschluss des Reifeprozesses geerntet, so dass der enthaltende Zucker noch nicht komplett in Stärke umgewandelt ist und der Mais seinen süßen Geschmack behält. Die Kolben werden von Schalen und Blättern befreit, gewaschen, nach Größe (small, medium, large) sortiert und haltbar gemacht.

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