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Pritamin Einleitung

Pritamin

Pritamin ist eine aus Paprika hergestellte, konzentrierte, intensiv rote Gewürzpaste. Es ist typischer Bestandteil türkischer Hackfleischgerichte und Eintöpfe. Die heute übliche industrielle Herstellung entspricht im Wesentlichen der von Tomatenmark.


Auch möglich:

Glutenfrei
Antioxidativ
Trendküche

Sortiment

  • Pritamin 18/20 % Brix

Verpackung

  • Dose
  • Fass
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Wir beraten Sie gerne

Frank Neitzel

Frank Neitzel

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47241
Mail: frank.neitzel@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Verwendung


Pritamin wird sowohl in Saucen, Salaten als auch veganen Brotaufstrichen eingesetzt.

Ursprung


Türkei

Erntezeit


August bis November

Herstellung


Das passierte Fruchtfleisch aus sonnengereiften, frischen, roten Paprikaschoten wird durch Erhitzen oder Vakuum konzentriert und anschließend pasteurisiert und konserviert.

Pritamin Produktion

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

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Unser Erntekalender

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Leistungsportfolio

Handel

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Qualität

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Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.