Pritamin
Pritamin ist eine aus Paprika hergestellte, konzentrierte, intensiv rote Gewürzpaste. Es ist typischer Bestandteil türkischer Hackfleischgerichte und Eintöpfe. Die heute übliche industrielle Herstellung entspricht im Wesentlichen der von Tomatenmark.
Auch möglich:
Glutenfrei
Antioxidativ
Trendküche
Sortiment
- Pritamin 18/20 % Brix
Verpackung
- Dose
- Fass
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Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Verwendung
Pritamin wird sowohl in Saucen, Salaten als auch veganen Brotaufstrichen eingesetzt.
Ursprung
Türkei
Erntezeit
August bis November
Herstellung
Das passierte Fruchtfleisch aus sonnengereiften, frischen, roten Paprikaschoten wird durch Erhitzen oder Vakuum konzentriert und anschließend pasteurisiert und konserviert.
