Spargel
Spargel (Aspargus officinalis L.) ist eine ausdauernde, mehrjährige Kulturpflanze, deren weiße bzw. grüne Sprossen (Stangen) als Gemüse verwendet werden.
Auch möglich:
Kalorienarm
Ideal für Suppen und Salate
Frühlingsgemüse
Sortiment
- Weiß
- Grün
- Unterschiedliche Längen und Durchmesser
- Stangen
- Abschnitte ohne Spitzen (Center Cuts)
- Abschnitte mit Spitzen (Tips & Cuts)
- Spitzen
- Tiefgekühlt
Verpackung
- Dose
- Tiefgekühlt: Polybeutel im Karton
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Wir bieten Abschnitte in verschiedenen Größen (Längen, Durchmessern) und dadurch passende Stückgewichte für das jeweilige Endprodukt. Sonderschnitte sind möglich.
Verwendung
Suppen, Salate, Fertiggerichte etc.
Ursprung
China und Peru
Erntezeit
China: April bis Juli
Peru: Ganzjährig
Herstellung
Die Stangen werden gereinigt, geschält (weiß) und gemäß Spezifikation sortiert und geschnitten. Die Stangen bzw. Abschnitte werden in Aufguss konserviert oder einzeln tiefgefroren (IQF).
