Ingwer
Ingwer (Zingiber officinale.) ist eine ausdauernde, krautige Kulturpflanze, deren gelber, unterirdischer Hauptspross als Küchengewürz verwendet wird.
Auch möglich:
Würzig
Gesund
Vitaminreich
Sortiment
- Tablets (Püree)
- Würfel
- Tiefgekühlt
Verpackung
- Tiefgekühlt: Polybeutel im Karton
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Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Ingwer wird aufgrund seiner vielen positiven Eigenschaften oft als Wunderknolle bezeichnet.
Verwendung
Suppen, Saucen, Chutneys, Fertiggerichte und asiatische Gerichte
Ursprung
China
Erntezeit
September bis November
Herstellung
Die Wurzeln werden gereinigt, geschält und gemäß Spezifikation zerkleinert. Die geschälten Wurzeln werden dann zu einem Püree verarbeitet und in Portionen/ Pellets eingefroren oder in Stücke gehackt und einzeln tiefgefroren (IQF).
