Kokosblütenzucker
Bei Kokosblütenzucker handelt es sich um den schonend eingekochten Pflanzensaft aus der Blütenknospe der Kokospalme.
Auch möglich:
Farbgebend
Veganes Süßungsmittel
Ersetzt Kristallzucker
Sortiment
- 100 % Kokosblütenzucker
Verpackung
- Polybeutel im Karton
- Säcke
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Verwendung
Hervorragend geeignet für gesüßte Lebensmittel aller Art, insbesondere für Backwaren, Desserts und Müsliriegel (Foodbars)
Ursprung
Südostasien, insbesondere Sri Lanka
Erntezeit
Ganzjährig
Herstellung
Der aus der Blütenknospe gewonnene Pflanzensaft wird filtriert und schonend erhitzt. Durch die Hitzeeinwirkung kristallisiert der Zuckersaft, der anschließend zum gewünschten Feinheitsgrad zermahlen wird.
