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Mango Chutney Einleitung

Mango Chutney

Mango Chutney ist eine Ableitung von dem hinduistischen Wort Chatni. Dabei handelt es sich um mit Zucker und Essig eingekochte Früchte, unter Beimischung  verschiedener Gewürze.


Auch möglich:

Hohe geschmackliche Reichweite im Endprodukt
Natürlich färbend
Fruchtig & süßend

Sortiment

  • 'Kashmir Hot'
  • 'Major Grey's'
  • 'Sweet Sliced'
  • Individuelle Rezepturen möglich

Verpackung

  • Fass
  • IBC Container
  • Eimer

Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Eicke Bittner

Eicke Bittner

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47242
Mail: eicke.bittner@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Wir bieten neben den bekannten Sorten auch Exoten wie Frucht- und Nuss- Chutney, Lime Chutney oder Papaya Chutney. Die Rezepturen können individuell angepasst werden. Vom Einzelhandelsgebinde bis zum Industriegebinde (1.300kg IBC) sind verschiedenste Abpackungen möglich.

Mango Chutney cutout

Verwendung

Convenienceprodukte aller Art, insbesondere fruchtige Saucen und Dips

Ursprung

Indien

Erntezeit

Mango Chutney wird ganzjährig hergestellt.
Erntezeit der Mangos: April bis Juli

Mango Chutney Produktion

Herstellung


Die Mangofrüchte werden direkt nach dem Ernten gewaschen, geschnitten und schonend haltbar gemacht. Für die Herstellung des Chutneys werden die Mangostücke gewaschen, im Anschluss sortiert und nach Kundenspezifikation zugeschnitten. Zuletzt werden die Stücke zusammen mit Zucker, Zuckerrohressig und Gewürzen (je nach Spezifikation) eingekocht.

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

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Erntekalender

Unser Erntekalender

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Leistungsportfolio

Handel

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Weitere Produkte in unserem Sortiment

Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.