Mango Chutney
Mango Chutney ist eine Ableitung von dem hinduistischen Wort Chatni. Dabei handelt es sich um mit Zucker und Essig eingekochte Früchte, unter Beimischung verschiedener Gewürze.
Auch möglich:
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Hohe geschmackliche Reichweite im Endprodukt
Natürlich färbend
Fruchtig & süßend
Sortiment
- 'Kashmir Hot'
- 'Major Grey's'
- 'Sweet Sliced'
- Individuelle Rezepturen möglich
Verpackung
- Fass
- IBC Container
- Eimer
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Wir bieten neben den bekannten Sorten auch Exoten wie Frucht- und Nuss- Chutney, Lime Chutney oder Papaya Chutney. Die Rezepturen können individuell angepasst werden. Vom Einzelhandelsgebinde bis zum Industriegebinde (1.300kg IBC) sind verschiedenste Abpackungen möglich.
Verwendung
Convenienceprodukte aller Art, insbesondere fruchtige Saucen und Dips
Ursprung
Indien
Erntezeit
Mango Chutney wird ganzjährig hergestellt.
Erntezeit der Mangos: April bis Juli
Herstellung
Die Mangofrüchte werden direkt nach dem Ernten gewaschen, geschnitten und schonend haltbar gemacht. Für die Herstellung des Chutneys werden die Mangostücke gewaschen, im Anschluss sortiert und nach Kundenspezifikation zugeschnitten. Zuletzt werden die Stücke zusammen mit Zucker, Zuckerrohressig und Gewürzen (je nach Spezifikation) eingekocht.
