Sojasauce
Sojasauce ist eine durch natürliche, traditionelle Fermentationsmethoden hergestellte Würzsauce.
Auch möglich:
Vegan
Eiweißreich
Kalorienarm
Sortiment
- Chinesisch / Japanisch
- Hell / Dunkel
- Soja-Pilzsauce
- Glutenfrei / Salzreduziert
- Sojasauce Seafood
- Individuelle Rezepturen möglich
Verpackung
- Polykanne bzw. Kanister
- Fass
- Bag in Box
- IBC
- Flexitank
- Portionsbeutel
- Flaschen
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Die Henry Lamotte Food GmbH vertreibt primär PEARL RIVER BRIDGE Sojasaucen. Wir setzen auf die hohen Qualitätsstandards des Herstellers, in dessen hochmoderner Fabrikation nach traditionellem Verfahren Sojasauce natürlich gebraut wird - garantiert aus nicht genmodifizierten Sojabohnen und Weizenmehl (IP) und unter ständiger Qualitätskontrolle akkreditierter europäischer Labore. Unsere langjährige Zusammenarbeit mit diesem weltweit führenden Lieferanten sichert eine reibungslose Versorgung auf höchstem Qualitätsniveau.
Verwendung
Saucen, Würzmischungen, Fertiggerichte
Ursprung
China
Erntezeit
Ganzjährig verfügbar
Herstellung
Gedämpfte Sojabohnen und Weizenmehl werden gemischt und mit Pilzkulturen „Aspergillus Oryzae“ geimpft. Zu dieser Maische wird Salzwasser zugefügt und dann fermentiert sie mehrere Monate. Danach wird die Sojasauce gefiltert, pasteurisiert und abgefüllt.
