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Mungobohnen Einleitung

Mungbohnen

Mungbohnen können entweder als ganze Bohne verzehrt oder zum Keimen verwendet werden. Die Keimlinge werden hierzulande häufig irrtümlich als Sojasprossen bezeichnet.

Auch möglich:

Vegan
Hoher Eiweißgehalt
Vielseitig einsetzbar

Sortiment

  • getrocknet

Verpackung

  • Sack
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Constance Kreyßing

Constance Kreyßing

Produktmanagerin

Tel.: +49 421 5239-47244
Mail: constance.kreyssing@lamotte-food.de

In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Getrocknete Hülsenfrüchte müssen mind. 12 Stunden vor der Weiterverarbeitung eingeweicht werden.

Verwendung

Wokgerichte, Eintöpfe, Salate.

Ursprung

China

Erntezeit

September

Mungobohnen Produktion

Herstellung


Nach der Ernte werden die Schoten getrocknet, bis sie sich öffnen. Die Mungbohnen werden zur Weiterverarbeitung eingesammelt und durchlaufen mehrere Reinigungs- und Sortierschritte.

Downloads

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Bio Sortiment

BIO-Zutaten für die Lebensmittelindustrie

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Erntekalender

Unser Erntekalender

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Leistungsportfolio

Handel

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Bio Sortiment

BIO-Zutaten für die Lebensmittelindustrie

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Erntekalender

Unser Erntekalender

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Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.