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Couscous Produktion

Couscous 

Couscous ist geschälter, zerkleinerter, vorgekochter und getrockneter Hartweizengrieß. Er wird zum Garen nicht gekocht, sondern lediglich mit kochendem Wasser übergossen. Wir bieten konventionellen und Bio-Couscous in feiner, mittlerer und grober Körnung in unterschiedlichen Sackgrößen an.


Auch möglich:

Schnelle Zubereitung
Vielfältig einsetzbar
Für die moderne Küche

Sortiment

  • Grob
  • Mittel
  • Fein

Verpackung

  • Sack
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Birte Marquardt

Birte Marquardt

Produktmanagerin

Tel.: +49 421 - 5239-47397
Mail: birte.marquardt@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Verwendung


Wie Reis ist Couscous relativ geschmacksneutral und eignet sich daher für unterschiedliche Zubereitungsarten. Er eignet sich sehr gut für Salate, Fertiggerichte sowie für die Zubereitung süßer Gerichte.

Ursprung


Europa, Nordafrika

Erntezeit


Couscous wird ganzjährig hergestellt.
Erntezeit des Weizens: Mai bis Juni

Herstellung


Der gemahlene Weizen wird in Wasser verquollen, vollautomatisch zu kleinen Kügelchen geformt und anschließend getrocknet.

Couscous Produktion

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

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Bio Sortiment

BIO-Zutaten für die Lebensmittelindustrie

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Erntekalender

Unser Erntekalender

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Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.