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Mandarinen Einleitung

Mandarinen

Mandarin-Orangen (citrus reticulata Blanco) gehören zur Familie der Rautengewächse. Unter dem Kollektivtaxon „Citrus reticulata Blanco“ werden Mandarinen, Satsumas und Clementinen zusammengefasst.
Wir bieten Mandarin-Orangen in unterschiedlichen Kalibrierungen (small/ medium/large) und Qualitäten (ganze Segmente/Broken/Twins) an.

Auf Anfrage möglich:

Vegan
Glutenfrei
Vielseitig verwendbar

Sortiment

  • Segmente
  • Broken in Wasser
  • Broken in Zucker
  • Tiefgekühlt eis

Verpackung

  • Dose
  • Tiefgekühlt: Polybeutel im Karton eis
Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Tobias Genz

Tobias Genz

Produktmanager

Tel.: +49 421 5239-47217
Mail: tobias.genz@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Spanien, Türkei und China sind die wichtigsten Anbauländer. Mandarin-Orangen werden häufig aufgrund des geringen Kernanteils und Ihrer Farbe für Obstkonserven verwendet.

Mandarinen cutout

Verwendung


Mandarin-Orangen eignen sich für Obstsalate, Feinkostsalate, Süßspeisen, Bäckereiprodukte etc.

Ursprung


Spanien, Türkei und China

Erntezeit


China: November bis Januar
Mittelmeerraum: Dezember bis Januar

Mandarinen Produktion

Herstellung


Die Früchte werden geschält, die einzelnen Segmente enthäutet und dann in Dosen haltbar gemacht. TK-Mandarin-Orangen Segmente werden ohne Zuckerzusatz einzeln tiefgefroren (IQF).

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

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Erntekalender

Unser Erntekalender

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Leistungsportfolio

Handel

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Weitere Produkte in unserem Sortiment

Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.