Austernpilze
Austernpilze (Pleurotus ostreatus) gehören neben Champignons und Shiitakepilzen weltweit zu den beliebtesten Speisepilzen. Sie werden in vielen Ländern kultiviert und sind das ganze Jahr über frisch im Lebensmitteleinzelhandel zu bekommen. Zur industriellen Verarbeitung importieren wir diese Pilze tiefgekühlt aus China.
Vitalstoffreich
Hoher Proteingehalt
Festes Fleisch
Sortiment
- Stücke
- Streifen
- Würfel
- Tiefgekühlt
Verpackung
- Tiefgekühlt: Polybeutel im Karton
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihr Experte. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Der Geschmack erinnert an Kalbfleisch.
Verwendung
Aufläufe, Fertiggerichte, Wok-Gemüsemischungen oder auch als Suppenzutaten.
Ursprung
China
Erntezeit
Oktober bis Dezember – je nach Region
Herstellung
Frisch kultivierte Austernpilze werden gereinigt, geschnitten, einzeln lose gefrostet (I.Q.F.), verpackt, versiegelt und metalldetektiert.
