Glasnudeln
Glasnudeln (Vermicelli) sind eine nudelartige Beilage in der ostasiatischen Küche. Sie sind sehr dünn und im gegarten Zustand fast durchsichtig. Die Glasnudeln aus Bohnenstärke enthalten weder Salz noch Fett. Sie sind nicht mit (eher matt-weißlichen) Reisnudeln zu verwechseln.
Auch möglich:
Fettfrei
Glutenfrei
Vielseitig einsetzbar
Sortiment
- Shortcut
- Long „Lungkow“
Verpackung
- Karton
Sie haben individuelle Wünsche?
Wir beraten Sie gerne
In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.
Gut zu wissen
Im Unterschied zu anderen Nudelarten werden Glasnudeln im Allgemeinen nicht gekocht, sondern in Wasser eingeweicht und gebratenen oder direkt Suppen zugegeben. Man kann sie auch frittieren. Die Nudel an sich ist ziemlich geschmacksneutral, verbindet sich aber leicht mit anderen Aromen und wird daher meistens zusammen mit anderen geschmacksgebenden Zutaten zubereitet.
Verwendung
Nudelsuppe, Asiatische Gerichte, Salate
Ursprung
China
Erntezeit
Ganzjährig verfügbar
