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Mie-Nudeln Einleitung

Mie Nudeln

Mie Nudeln (asiatische Schnellkochnudeln) sind geformte Erzeugnisse aus Weizenmehl, Wasser und Salz, mit oder ohne Zusatz von Hühnerei. Sie werden eingeteigt, geformt und getrocknet, aber keinem Gärungs- oder Backverfahren unterzogen. 

Auch möglich:

Vielseitig einsetzbar
Schnelle Zubereitung
Typisch für Bratnudeln

Sortiment

  • Mit und ohne Ei

Verpackung

  • Karton

Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Katrin Stendel

Katrin Stendel

Produktmanagerin

Tel.: +49 421 5239-47219
Mail: katrin.stendel@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Gut zu wissen


Traditionelle Rezeptur aus Weizenmehl und Salz.

Mie noodles cutout


Verwendung

Im Wok oder der Pfanne gebraten als Beigabe zu Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten, in vielen Gerichten der asiatischen Küche.


Ursprung

China



Erntezeit

Ganzjährig verfügbar


Mie Nudeln Produktion

Herstellung


Der Teig wird in gleichmäßige, ca. 35 - 40 cm lange dünne Streifen geschnitten, unter hohem Druck gekocht, anschließend in rechteckige Formen gepackt und maschinell getrocknet.

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Qualität

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Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.