Der Internet Explorer 11 wird von dieser Website nicht mehr unterstützt. Nutzen Sie stattdessen den neuen Browser von Microsoft. Er ist schnell, sicher und bietet hohen Datenschutz.
Hier können Sie Microsoft Edge herunterladen.

Cranberries Einleitung

Cranberries

Die Cranberry („Großfrüchtige Moosbeere“ – Vaccinium macrocarpon) ist die kirschförmige, rote Frucht eines immergrünen Zwergstrauchs aus der Gattung der Heidelbeeren.

Mineralstoffreich
Für die süße und herzhafte Küche
Rosinen-Alternative

Sortiment

  • Getrocknet

Verpackung

  • Karton

Sie haben individuelle Wünsche?

Wir beraten Sie gerne

Birte Marquardt

Birte Marquardt

Produktmanagerin

Tel.: +49 421 5239-47397
Mail: birte.marquardt@lamotte-food.de


In meiner Produktgruppe bin ich Ihre Expertin. Ich kenne mich in den Artikeln, ihrer Herstellung, der Verwendung und dem globalen Marktgeschehen aus. Gerne erfüllen wir die Wünsche unserer Kunden auch über den Standard hinaus. Bitte nehmen Sie für eine individuelle Beratung Kontakt mit mir auf.

Verwendung

Cranberries werden in Backwaren, Molkereiprodukten sowie Saucen, Fertiggerichten, Müsli, Riegeln und Salaten eingesetzt.

Ursprung

Nordamerika und Europa

Erntezeit

September bis November

Cranberries Produktion

Herstellung


Die Beeren werden als getrocknete Ware, ganz oder halbiert, gehandelt.
Gegen ein Aneinanderkleben werden die Cranberries teilweise mit Öl behandelt und mit Zucker oder Ähnlichem gesüßt.

Downloads

Gesamtsortiment

Sortiment für die Lebensmittel-Industrie

PDF
Bio Sortiment

BIO-Zutaten für die Lebensmittelindustrie

PDF
Erntekalender

Unser Erntekalender

PDF

Weitere Produkte in unserem Sortiment

Qualität

Kundenorientierte Qualität schaffen

Bei Henry Lamotte Food ist ihr Qualitätsanspruch in guten Händen. Unser Qualitätsmanagement schafft Versorgungssicherheit durch abgestimmte Prozesse, verbunden mit einer Qualitätssicherung für hohe Produktqualität.