• Kichererbsen

Kichererbsen

Sortiment

Kichererbsen  | Ganze |  3/1 Dose | 1.500 g ATG


Kichererbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Mit der Erbse sind sie nicht näher verwandt. Der Name stammt nicht vom „kichern“ ab, sondern vom lateinischen cicer.

Herkunft

Türkei, Kanada

Erntezeit

Juni bis September

Sorten

Kabuli

Hinweise/Verwendung

Beilagen, Suppen, Eintöpfe, Salate, Zutat für Hummus und Falafel

Getrocknete Hülsenfrüchte müssen mind. 12 Stunden vor der Weiterverarbeitung eingeweicht werden.