• Weiße Bohnen

Weiße Bohnen

Sortiment

Weiße Bohnen | 3/1 Dose | 1.500 g netto


Weiße Bohnen ist ein Sammelbegriff für weiße bis cremefarbene Bohnen. Sie haben eine dünne Schale, einen hohen Stärkegehalt und kochen daher weich und mehlig. Je dünner und kleiner die Bohnen sind, desto intensiver ist der Geschmack.

Herkunft

Dose: Deutschland und Italien; getrocknete Ware: China

Sorten

Corona, Bianchi di Spagna, Cannellini, Tondini, Great Northern

Erntezeit

August bis Dezember

Hinweise

Getrocknete Hülsenfrüchte müssen mind. 12 Stunden vor der Weiterverarbeitung eingeweicht werden.

Verwendung

Eintöpfe, Suppen, Fertiggerichte, Salate