Aprikosen

Sortiment

  • Hälften
  • Würfel

Dose: 1.500 - 2.600 g ATG
Tiefgekühlt: 10 kg

Wir bieten diesen Artikel auch in Bio-Qualität an.


Die Aprikose (Prunus armeniaca) ist ein Steinobst und stammt aus der Familie der Rosengewächse.

Herkunft

Südeuropa, Südafrika, China

Erntezeit

Südeuropa: Ende Mai bis Mitte Juni
Südafrika: November bis Dezember
China: Ende Mai bis Mitte Juni

Sorten

Es gibt über 40 verschiedene Sorten. Die bekanntesten sind: Bulida und Bebecco

Herstellung

Die Aprikosen werden gewaschen, sortiert, kalibriert, entsteint, erneut sortiert, geschält und abgefüllt.

Hinweise

Wir bieten Aprikosen als Hälften und Pulpe an

Verwendung

Aprikosen eignen sich hervorragend für Fruchtzubereitungen, Desserts, Marmeladen, Eis, Hauptgerichte und Backwaren.

Ansprechpartner

Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-4947241
E-Mail