• Couscous

Couscous

Sortiment

  • grob, mittel, fein

Sack: 25 kg


Couscous ist geschälter, zerkleinerter, vorgekochter und getrockneter Weizen.

Herkunft

Frankreich

Erntezeit

Couscous wird ganzjährig hergestellt.
Erntezeit des Weizens: Mai-Juni 

Herstellung

Der gemahlene Weizen wird in Wasser verquollen, vollautomatisch zu kleinen Kügelchen geformt und anschließend getrocknet. 

Hinweise

Wir bieten konventionellen und Bio-Couscous in feiner, mittlerer und grober Körnung in unterschiedlichen Sackgrößen an. 

Verwendung

Wie Reis ist Couscous relativ geschmacksneutral und eignet sich daher für unterschiedliche Zubereitungsarten. Er eignet sich sehr gut für Salate, Fertiggerichte sowie für die Zubereitung süßer Gerichte.

Ansprechpartner

Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-47144
E-Mail