Frühlingszwiebeln
Sortiment
- Ringe
- Abschnitte
Tiefgekühlt: 10 kg
Frühlingszwiebeln (Allium fistulosum), auch als Lauch- oder Bundzwiebeln bekannt, bilden keine Zwiebeln im Sinne der Speisezwiebeln. Ihre Form ähnelt eher der von Porree.
Herkunft
Ursprünglich stammt die Frühlingszwiebel vermutlich aus China. Sie wird aber inzwischen nahezu weltweit in verschiedenen Untergattungen angebaut. Tiefgekühlt wird dieses Gemüse hauptsächlich in China produziert.
Erntezeit
Mai und November
Herstellung
Aus dem Schaft gesunder, frischer Frühlingszwiebeln, handgepflückt, gewaschen, in feine Ringe geschnitten, einzeln gefrostet (I.Q.F.), verpackt, versiegelt und metalldetektiert.
Hinweise
Wir können Ringe oder auch Abschnitte anbieten.
Verwendung
Suppen, Aufläufe, Fertiggerichte, Pizza Belag, Salate
Ansprechpartner
Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-4947241
E-Mail