Kokosblütenzucker

Sortiment

  • 100 % Kokosblütenzucker

Karton: 10 - 15 kg

Wir bieten diesen Artikel auch in Bio-Qualität an.


Bei Kokosblütenzucker handelt es sich um den schonend eingekochten Pflanzensaft aus der Blütenknospe der Kokospalme.

Herkunft

Südostasien

Erntezeit

ganzjährig

Herstellung

Der aus der Blütenknospe gewonnene Pflanzensaft wird gefiltert und erhitzt. Durch die Hitzeeinwirkung entstehen Zuckerkristalle die je nach gewünschtem Feinheitsgrad zermahlen werden.

Verwendung

Als Süßungsmittel, für Süßspeisen aller Art

Ansprechpartner

Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-47144
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