• Mangos

Mangos

Sortiment

  • Würfel
  • Pulpe/Konzentrat

 

Dose: 3.100 g netto
Beutel: 20 kg 
Fass: 215 - 220 g  kg netto
Tiefgekühlt: 10 kg

Wir bieten diesen Artikel auch in Bio-Qualität an.


Mango (Mangifera indica L.) ist die Steinfrucht des 10 bis 45 m hohen immergrünen Mangobaums.

Herkunft

Ursprünglich beheimatet in Ostasien. Heutzutage wird die Mango weltweit in tropischen Ländern kultiviert.

Erntezeit

Indien: Mai - Juli 
Thailand: April
Peru: Januar/Februar 
Guatemala: April/Mai

Herstellung

Die Mangofrüchte werden geschält vom Stein befreit, in Würfel geschnitten und einzeln tiefgefroren (IQF).

Hinweise

Wir bieten unsere Mangofrüchte in Würfel als TK-Ware an oder als Pulpe/Konzentrat.

Verwendung

Fruchtzubereitungen, Püree, Molkereiprodukte und viele exotische Gerichte. 

Ansprechpartner

Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-4947241
E-Mail