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Quinoa

Sortiment

  • weiß
  • rot
  • schwarz
     
  • Mehl
  • Flakes
  • pre-cooked

Sack: 25 kg
Big Bag: 1.000 kg

Wir bieten diesen Artikel auch in Bio-Qualität an.


Bei Quinoa – auch als Inkakorn oder Perureis bekannt – handelt es sich um die Nussfrucht eines Krautes aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse(Amaranthaceae). Die mineralstoffreiche Quinoa ist perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet sowie für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.

Herkunft

Südamerika

Erntezeit

April-Juni

Herstellung

Nach der Ernte wird Quinoa gereinigt, poliert, entbittert und dann je nach Kundenwunsch abgepackt.

Verwendung

Quinoa ist sehr vielseitig einsetzbar z.B. für Feinkost, Fertiggerichte, Pizza und Backwaren.

Ansprechpartner

Frank Neitzel
Leitung Lebensmittel Industrie
Fon: +49 421 5239-47241
Fax: +49 421 5239-47144
E-Mail